Adoro castanhas!!!
Castanhas cozidas, castanhas assadas, puré de castanha, sopa de castanhas, doce de castanhas, bolo de castanhas, Castagnaccio, e whatever for possível com castanhas.
O meu querido avô Germano plantou muitos castanheiros e lembro-me, na minha infância, de ir com ele passear pelas terras e dele, com orgulho, me mostrar as suas árvores.
Quando veio morar definitivamente para Lisboa acabou com o souto mas em frente à casa, sobreviveu um castanheiro que ainda lá está, estóico.
O último fim-de-semana estive lá e A. entregou-me um saco cheio de castanhas colhidas desse castanheiro. Foi uma felicidade. É um legado vivo do meu avô e um testemunho do seu trabalho e amor pela terra.
E que boas que são!!!
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